Tus dealers oficiales de pan, bollería y cafecito.
Obrador de masa madre y café de especialidad en la esquina de Girona con Còrsega, en el Eixample.
Carrer de Girona, 181, Eixample, 08037 Barcelona
Harina, agua y sal.
Harinas ecológicas molidas a la piedra, agua y sal. Panes 100% de masa madre, de hidratación alta y fermentación larga.
Hecho y formado a mano, uno a uno.
Mucho amor en cada croissant que sale de nuestro obrador.
Cada tres meses, una nueva Prima
Otoño, hasta noviembre
La carta cambia con las estaciones, para trabajar cada ingrediente en su mejor momento y daros tiempo de encontrar vuestro favorito antes de que llegue la siguiente.
Mantequilla de Manzana & Salvia
Cruffin relleno de mantequilla de manzana & especias, vainilla de Madagascar & salvia.
Tiramisú
Croissant bicolor relleno de pastelera de café, chocolate 54% & cremoso de mascarpone.
Bizcocho de Higos & Aceite de Oliva
Con mascarpone & mermelada de higos.
Cookie de Calabaza Rostizada & Especias
Lo que dicen
«Necesitábamos catering para mi empresa y supe que debía confiar en ellos. [...] Porciones bien generosas, nadie se ha quedado con hambre y todo el mundo ha comentado lo rico que estaba todo.»«¡Una de las mejores panaderías que he probado! La camarera fue super amable y nos aconsejó muy bien.»«Una vitrina fastuosa que sin falta muestra alguna opción salada.»