Els teus dealers oficials de pa, brioixeria i cafè.
Obrador de massa mare i cafè d’especialitat a la cantonada de Girona amb Còrsega, a l’Eixample.
Carrer de Girona, 181, Eixample, 08037 Barcelona
Farina, aigua i sal.
Farines ecològiques molturades a la pedra, aigua i sal. Pans 100% de massa mare, d’hidratació alta i fermentació llarga.
Fet i format a mà, un a un.
Molt d’amor en cada croissant que surt del nostre obrador.
Cada tres mesos, una nova Prima
Tardor, fins al novembre
La carta canvia amb les estacions, per treballar cada ingredient en el seu millor moment i donar-vos temps de trobar el vostre preferit abans que arribi la següent.
Mantega de Poma & Sàlvia
Cruffin farcit de mantega de poma i espècies, vainilla de Madagascar i sàlvia.
Tiramisú
Croissant bicolor farcit de crema pastissera de cafè, xocolata 54% i cremós de mascarpone.
Pa de pessic de Figues & Oli d’Oliva
Amb mascarpone i melmelada de figues.
Galeta de Carbassa Rostida & Espècies
El que en diuen
«Necesitábamos catering para mi empresa y supe que debía confiar en ellos. [...] Porciones bien generosas, nadie se ha quedado con hambre y todo el mundo ha comentado lo rico que estaba todo.»«¡Una de las mejores panaderías que he probado! La camarera fue super amable y nos aconsejó muy bien.»«Una vitrina fastuosa que sin falta muestra alguna opción salada.»